Secondo Coldiretti questa sera saranno ben 5.000.000 gli italiani che oggi 14 febbraio 2023 ceneranno fuori, porteranno alle casse delle attività di ristorazione oltre 200 milioni di euro e l’incremento delle presenze rispetto all’anno scorso sarà del 30%.
La festa degli innamorati quest’anno fa segnare un boom di prenotazioni, soprattutto negli agriturismi e i numeri sono molto vicini a quelli che si avevano qualche anno fa prima della pandemia.
Diego Scaramuzza, presidente dell’associazione agrituristica Terranostra Campagna Amica dice che gli italiani prediligono per questa festa la cucina tradizione e più precisamente ha affermato che: “San Valentino rappresenta il primo banco di prova del 2023 e conferma che l’agriturismo è entrato definitivamente nel cuore e nelle abitudini degli italiani grazie al notevole processo di qualificazione del settore che è oggi in grado di offrire servizi diversificati tra loro che attirano non solo gli amanti della buona cucina e della serenità, ma anche escursionisti, nostalgici delle antiche tradizioni, naturalisti e sportivi, nonostante l’aumento record dei costi di produzione che non risparmia le strutture agrituristiche ci siamo impegnati a Nord a Sud della Penisola per far trascorrere una festa degli innamorati all’insegna del cibo 100% italiano di alta qualità”.
Come sempre i fiori sono il simbolo per eccellenza per la festa degli innamorati, e se le rose sono sempre i fiori più gettonati, quest’anno si sono regalate anche tantissime primule, bulbose azalle e orchidee.
Il settore dei fiorai in Italia, vale 2 miliardi e mezzo di euro all’anno e garantisce, con tutto il suo indotto circa 200.000 posti di lavoro.